Deň na tanieri podľa výživovej poradkyne - marec

Musím sa priznať, že v mesiaci marec som pri dodržiavaní jedálnička podvádzala viac ako v predchádzajúcich dvoch mesiacoch. Týkalo sa to hlavne obedov a večerí. Dôvodom bolo hlavne to, že sa vyčasilo a nie vždy som si pripravila jedlo dopredu, takže som sa viac prispôsobila tomu, čo už bolo pripravené pre ostatných členov rodiny. 

Ale aj v "nejedálničkových" chodoch som sa snažila aplikovať zásady, ktoré mi radila výživová poradkyňa:

• Jedzte každé tri hodiny (5x do dňa) v menších porciách. 
• Posledné jedlo jedzte tri hodiny pred spánkom. 
• Ku každému jedlu pridajte veľa zeleniny. 
• Pite veľa čistej vody alebo sypané bylinné čaje (najlepšie je ak ste bylinky naozaj zbierali na lúke)

 Nie som profesionál v oblasti športovania a stravovania a vidíte, že moje články nie sú o (telesnom) zdravom životnom štýle, ale o viere. Ak viete niečo lepšie, pokojne to napíšte do komentárov.

V druhej polovici mesiaca som sa vrátila na správnu "jedálničkovu" cestu. Mám silnú vôľu, ktorá ma každý deň núti sa prekonávať a rásť. Buďte aj vy odhodlaní zmeniť svoje myslenie. Keď budete chcieť prestať, pripomeňte si prečo ste začali. Športovanie a zmena jedálnička nemá byť o tom, že chcete dobre vyzerať, ale že sa chcete cítiť zdravo a sviežo. Ste stvorení k veľkým veciam. Vaša myseľ to zvládne a uvidíte ako rýchlo sa telo na nový spôsob života prispôsobí.

RAŇAJKY - Čučoriedkovo-pohankové lievance
Dobra prípravy: 20 minút
Ingrediencie:

• vaječné bielky
• menší kus babánu
• pohanka lúpaná
• mlieko polotučné 
• čučoriedky 
• kokosový olej 

Postup prípravy: Večer pohánku zalejte vodou a dajte na noc do chladničky. Ráno prelejte cez sitko a dajte do mixéra. Pridajte všetky ostatné suroviny - bielky, banán, sirup/med, mlieko a soľ. Rozmixujte na homogénnu zmes. Prelejte do misky, pridajte čučoriedky. Zľahka premiešajte varechou. Rozohrejte panvicu, pomastite lyžičkou oleja, pridajte dávku cesta. Pečte lievance. Podávajte ozdobené čučoriedkami, poliate sirupom/medom, ak uvádza recept.

DESIATA - Banánovo-jahodový nápoj
Dobra prípravy: 5 minút
Ingrediencie:

• banán
• mlieko polotučné 
• jahody
• Ďalšie ingrediencie: stévia, škorica

Postup prípravy: Ovocie spolu s mliekom rozmixujte a nápoj vypite. 

OBED - Rýžové rezance so zelenými fazuľkami 
Dobra prípravy: 25 minút
Ingrediencie:

• ryžové rezance
• kokosové mlieko so zníženým množstvo tuku
• cícer v konzerve
• mrazená fazuľka
• tofu

Postup prípravy: Ryžové rezance uvarte v slanej vode podľa návodu. Po uvarení môžete jemne opražiť na panvici alebo priamo v hrnci pred zmiešaním. Všetky ingrediencie zmiešajte spolu, krátko povarte. Dochuťte korením podľa chuti, odporúčame korenie garam masala (inšpirovať sa môžete aj ďalšími uvedenými ingredienciami).

OLOVRANT - Pečivo, šunka, horčica a zelenina
Dobra prípravy: 5 minút
Ingrediencie: 

• krajec chlieb celozrný pšeničný (ideálne kváskový)
• horčica plnotučná 
• miska ľadového šalátu
• paprika biela
• balkánsky syr

Postup prípravy: Ingrediencie naneste na pečivo a konzumujte spolu so zeleninou a syrom. 

VEČERA - Zapečená cuketa s cibuľkou
Dobra prípravy: 30 minút
Ingrediencie: 

• strúčik cesnaku
• stredne veľká cibuľa
• Cuketa
• Paradajky
• Morčacie prsia
• Olivový olej

Postup prípravy: Cuketu pokrájajte na kolieska, poukladajte na pekáč. Každé koliesko potrite rozdrveným cesnakom, posypte rascou (podľa chuti) a pokvapkajte olejom. Poukladajte navrch morčacie mäso, ktoré ste opiekli nasucho. Na cuketu umiestnite paradajky nakrájané na kolieska a cibuľu na kocky. Dajte zapiecť.